转角论坛-遇见最好的我们|转角论坛|转角诗歌|转角文萃|转角唱吧|转角音画|转角音乐|转角古风|

查看: 961|回复: 20

[散文] 茶禅一味

[复制链接]
发表于 2021-9-19 16:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
<div align="center">
<blockquote style="padding: 3px 4px 4px; border: 1px dashed rgb(85, 85, 85); border-image: none; width: 700px; margin-right: 3px; margin-left: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br><br><div align="center">
<div align="center"></div><br><br>
</div>
<div style="text-align: justify;"><p style="text-align: left; line-height: 38px; text-indent: 2em; letter-spacing: 1px; padding-right: 0.6cm; padding-left: 0.6cm;"><font size="2"><font face="宋体">
说起茶,其实我一贯的宗旨是三两颗淡茶足以,对茶真正产生兴趣,是十多前看到的一篇文章,关于喝茶的意境,那篇文章写得那是玲珑剔透,文思雕龙,如翻花蝴蝶一般,把品茶和翻滚浮沉的品尝心境,和人世浮沉联想在一起,让人印象深刻,起了对茶叶和品茶一探究竟.一年四季茶以明前茶为最好,因为清明前,一年初始,春雨菲菲,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美, 以才发出头两三片叶子最嫩,经过 杀青,揉捻,发酵,烘焙,储藏一系列工序,才算制成,茶分微发酵茶,半发酵茶和完全发酵茶,喝茶也有春喝白茶,夏喝绿茶,秋喝红茶,冬喝黄茶之说,这也跟茶的杀青,发酵工序有关,白茶属微发酵茶,绿茶属于不发酵,茶清香鲜醇,汤色碧绿清澈, 春夏季节喝最为时宜,红茶,黑茶为完全发酵茶,醇厚香纯,回味甘甜,对肠胃最好,适宜秋冬季饮用,象我们熟知的白毫银针,福鼎白茶,西湖龙井、洞庭碧螺春,六安瓜片、竹叶青就属于白茶,绿茶这一类微发酵茶和不发酵茶
,大红袍,铁观音,属于半发酵茶一类,祁门红茶普洱茶属于红茶,黑茶,完全发酵茶一类.看过陆羽的<茶经>,其中古代品尝的茶器就达到二十五种之多,让人叹为观止,陆羽主要是学习当时佛门内品茶和唐朝上流社会喝茶习俗和对茶叶产地的收集整理,而日本的茶道也是日本的遣唐使把当时福建一些佛教寺庙的喝茶习俗传到日本传承发扬.</font></font></p><p></p><p></p>
<div align="center"><audio style="width: 320px; height: 64px;" src=http://antiserver.kuwo.cn/anti.s?useless=/resource/&format=mp3&rid=MUSIC_4302627&response=res&type=convert_url&"autoplay="autoplay"   loop="loop" controls="controls" type="audio/mpeg"></audio></font></font>
</div>
</div><font size="2"><font face="宋体">  </font></font><div style="text-align: justify;"><font size="2"><font face="宋体"><p style="text-align: left; line-height: 38px; text-indent: 2em; letter-spacing: 1px; padding-right: 0.6cm; padding-left: 0.6cm;"><font size="2"><font face="宋体">这些年也喝过好多茶,普洱青柑 ,是我最喜欢的一种茶,妙思精巧,是把普洱茶装到一颗颗干制了的小青柑里,汤色就象琉璃琥珀,光亮纯厚,芬芳馥郁,极为好喝,也为这构思精巧喝彩.普洱茶是一种完全发酵的黑茶,还记得十年前,我还在政务中心上班的时候,那时,有人送了一罐咖啡,家里没人喝,我就拿到政务中心,每天泡两杯咖啡,咖啡喝了,每天精神兴奋得狠,晚上睡不着觉,差点整成神经衰弱,从此再不沾咖啡,就跑去茶叶店买了二两普洱茶来喝,普洱茶的汤色红得发黄,就象铁锈水,我笑称每天都在喝铁锈水,颜色很深,也就对普洱茶失去了兴趣.后来就喜欢上铁观音.烹雪观音韵,品茗兰花香.铁观音,是一种半发酵茶,产于福建一带,也是我非常喜欢的一种, 味道温潤醇厚,清香馥郁,有兰花的香气,福建大红袍很有名,听说最有名的是武夷山上悬崖上那几株几百年的老茶树,每年只能制成几两茶,被当成国礼送给外国元首,可是我却不太喜欢大红袍 ,总觉得汤色太一般,也没有普洱青柑的好看,味道也觉得燥得很.当然还有一种我喜欢喝的花茶,菊花茶,清肝明目,对长期盯着电脑和手机的,消除眼部疲劳的,效果很好,尤以胎菊最好.
</font></font></p></font></font><p></p>
<div align="center"><audio style="width: 320px; height: 64px;" src="http://h5.1ting.com/file?url=/fo/03/4.gdqy/17.ccyw/7.mp3"  loop="loop" controls="controls" type="audio/mpeg"></audio></font></font>
</div>
</div><font size="2"><font face="宋体">  </font></font><div style="text-align: justify;"><font size="2"><font face="宋体"><p style="text-align: left; line-height: 38px; text-indent: 2em; letter-spacing: 1px; padding-right: 0.6cm; padding-left: 0.6cm;"><font size="2"><font face="宋体">
茶禅一味,是很多年前听过的张维良的一个专集,一直想做一个帖 子,张维良的<茶禅一味>,孤寂苦寒,梵呗声声,常建有诗云:清晨入古寺,初日照高林。 曲径通幽处,禅房花木深。 山光悦鸟性,潭影空人心。 万籁此俱寂,惟闻钟磬音。 静滤定慧之禅那,虚灵宁静之反观自身,淡泊 宁静,心境之至.在禅音里静滤,在修身养性中定慧,茶汤 一色,醉醉觞觞,神清骨醉,琉璃飘荡,精行俭德,清和澹静..</font></font></p><p></p><p></p>

<div align="center"><audio style="width: 320px; height: 64px;" src="http://h5.1ting.com/file?url=/fo/03/4.gdqy/17.ccyw/5.mp3"  loop="loop" controls="controls" type="audio/mpeg"></audio></font></font>
</div>
<br></div><br></div></font></font></div></div></blockquote></div>

评分

7

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-19 16:21 | 显示全部楼层
和小茶说起茶,想起了以前写的一篇有关茶的文字,转来与大家分享~
回复

使用道具 举报

发表于 2021-9-19 17:05 | 显示全部楼层
看看噻 发表于 2021-9-19 16:21
和小茶说起茶,想起了以前写的一篇有关茶的文字,转来与大家分享~

我也来先按个印儿,稍后再看看噻
回复

使用道具 举报

发表于 2021-9-19 21:16 | 显示全部楼层
被标题吸引进来,张维良的<茶禅一味>也是我喜欢的音乐
不过想补充几点:
一、大红袍6棵母树位于武夷山九龙窠,2007年7月,最后一次采摘20克茶叶收藏于国博后不再制作母树大红袍茶叶
二、根据发酵程度粗略、笼统分类的话,绿茶、黄茶为不发酵茶,红茶为全发酵茶,乌龙茶为半发酵茶,白茶为轻发酵茶,黑茶为后发酵茶
不过,“发酵”这一工艺,在不同茶类中的原理是存在差异的,比如,黑茶的渥堆发酵,实质原理并非鲜叶内源酶催化
所以上述分类只是粗略分类

评分

3

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-19 21:55 | 显示全部楼层
小茶 发表于 2021-9-19 17:05
我也来先按个印儿,稍后再看看噻

给小茶送上一杯茶~
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-19 22:14 | 显示全部楼层
二十一 发表于 2021-9-19 21:16
被标题吸引进来,张维良的也是我喜欢的音乐
不过想补充几点:
一、大红袍6棵母树位于武夷山九龙窠,2007 ...

欢迎二十一朋友的雅赏,大红袍那段是很多年前,看武夷山茶文化的一个专题节目了解的,这么多年过去,资讯了解得也不是太多,所以尽然不知道后来的事情。
关于发酵茶的分类,白茶是微发酵茶绿茶是不发酵茶,这是知道的,因为当时把白茶和绿茶笼统写在一起,未分开,这是很不严谨的,按朋友指正,已作修改,谢谢二十一朋友专业而认真的补充指正,看朋友也是很专业的人士,可以把你心里的茶文化写出来与大家分享,我想定然是很精彩的,期待朋友与大家分享有关喝茶的心得体会~
回复

使用道具 举报

发表于 2021-9-19 22:33 | 显示全部楼层
读此文,长见识了,我倒是现场看别人炒过绿茶,那手在锅里划过来划过去,特有节奏感
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-19 23:03 | 显示全部楼层
尘土飞扬 发表于 2021-9-19 22:33
读此文,长见识了,我倒是现场看别人炒过绿茶,那手在锅里划过来划过去,特有节奏感

飞扬,也把你的喝茶心得分享来噻~
回复

使用道具 举报

发表于 2021-9-19 23:05 | 显示全部楼层
茶虽不常喝,有人泡还是蛮喜欢喝的~
我最喜欢的也是普洱,当然生普还是喝不惯的,得熟普~
其次就是福鼎白茶了~

关于音乐,王华与苏畅有张专辑也叫《茶禅一味》,首推《水》,相信你也会喜欢的(网易云有)~
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-20 00:01 | 显示全部楼层
蝶洛 发表于 2021-9-19 23:05
茶虽不常喝,有人泡还是蛮喜欢喝的~
我最喜欢的也是普洱,当然生普还是喝不惯的,得熟普~
其次就是福鼎 ...

蝶洛临帖,真是意外的事情,欢迎啊,我记得蝶洛家里面就是采茶的,当然对茶之一道有更深的体会。
关于《茶禅一味》的专辑,音乐有很多的,巫娜和侯长青也有《茶禅一味》,好,蝶洛推荐的一定不错,等会儿去找来听听,中秋来了,也祝蝶洛中秋快乐~
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|转角论坛

GMT+8, 2024-3-29 22:33

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表