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楼主: 迎雪

【粽情端午】妈妈的凉糕

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 楼主| 发表于 2021-6-14 19:17 | 显示全部楼层
那边 发表于 2021-6-14 14:59
不知这凉糕是啥样的,我只知道绿豆凉粉~

这两天上班,我手机搜了一个,大概就是这个样子

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 楼主| 发表于 2021-6-14 19:21 | 显示全部楼层
那边 发表于 2021-6-14 14:59
不知这凉糕是啥样的,我只知道绿豆凉粉~

绿豆凉粉这里也有,夏天吃清凉可口,热了没胃口可以吃它
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 楼主| 发表于 2021-6-14 19:23 | 显示全部楼层
冰冰 发表于 2021-6-14 16:44
这种凉糕我有吃过,又好看又好吃的

最后一句看着让我心疼了,抱抱雪儿

冰冰居然吃过,很惊喜,我还怕南方没有知道这个的呢,这是北方吃食
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发表于 2021-6-14 20:47 | 显示全部楼层
迎雪 发表于 2021-6-14 19:15
果然,这个确实是你的菜

嗯嗯,还有红糖糍粑我也喜欢吃
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发表于 2021-6-14 21:21 | 显示全部楼层
看起来很好吃~

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问好遇见,周末快乐!  发表于 2021-6-18 22:07
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发表于 2021-6-14 22:48 | 显示全部楼层
层层叠叠的爱在凉糕里,在文字里,在雪儿的心里
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发表于 2021-6-15 09:19 | 显示全部楼层
迎雪 发表于 2021-6-14 19:17
这两天上班,我手机搜了一个,大概就是这个样子

看到啦,看着就食欲大增~~
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发表于 2021-6-15 10:05 | 显示全部楼层
迎雪 发表于 2021-6-14 19:16
我也五谷不分,应该是小米,我们这里叫黄米,还有你们说的糯米,我们这里叫江米。

哦,各地的叫法都不一样呢

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对,北方江米多是圆粒,但也有长粒的,我爱吃长粒的,感觉更糯一些。  发表于 2021-6-18 22:12
冒泡泡证明俺还在~~  发表于 2021-6-18 13:28
艾玛,你总算现身了,这些天跑哪去了  发表于 2021-6-15 22:44
糯米和江米是一回事,只是叫法不同。再有不同就是南方的糯米多是长粒,细长细长;北方的多是圆粒,都是小胖子。  发表于 2021-6-15 15:37
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发表于 2021-6-15 15:33 | 显示全部楼层
让哥来告诉嫩俩~
黄米和小米不是一种。黄米,是黍,又叫糜子、稷,比小米略大,糯性强,民间又称它糯小米。
小米,是粟,也就是常用来煮小米粥的小米。
过去北方糯米(北方叫江米)少,尤其是在内蒙山西陕西一带,端午粽子多用黄米来包,口感
也非常好,加入红枣煮好的粽子软糯香甜。

@迎雪  @尹初音


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晚饭俺喝的也是小米粥  发表于 2021-6-18 22:28
我们北方煮粥都是用小米,有营养,黄米粥不喝,大米家里也少熬  发表于 2021-6-18 22:27
黄米平日煮粥也可以的,比大米好  发表于 2021-6-18 22:13
现在家里没老人一年也吃不了一次黄米,以后估计更没人知道了。谢谢墩儿,学习~~  发表于 2021-6-18 22:10
来啦,还是你懂得多  发表于 2021-6-15 22:45
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发表于 2021-6-15 20:23 | 显示全部楼层
妈妈的凉糕,写得真好,看似朴实的文字,却是融进了雪儿最真的情感。结尾处的点睛之笔,读来令人动容。母爱的无言深沉,铺就在这年年岁岁的层层叠叠里~~
母爱是永恒的,忆起时会泛起香甜的味道,比如此时。。。

点评

这篇文没敢往深了写,怕又写成伤调子,主要写了凉糕的做法。食烟火,就会时时刻刻记着家乡的味道,母亲的味道,这是刻入骨子里无法改变的。  发表于 2021-6-18 22:19
小风周末快乐!  发表于 2021-6-18 22:12
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